Jueves, 8 de Marzo del 2007
Puede el selenio influir en el sistema inmune y en el desempeño de parrilleros
y reproductoras?
Frank Edens, Profesor de Fisiología e Inmunología de la Universidad de Carolina del Norte nos habla sobre la forma de funcionamiento del sistema inmune y el costo metabólico de la respuesta inmune. El objetivo de su enfoque es mostrar que el detrimento en el desarrollo y el crecimiento durante la respuesta inmune se atribuyen específicamente al estrés oxidativo. Por lo tanto, la inducción de antioxidantes selenio dependientes puede jugar un papel fundamental en aliviar el estrés oxidativo y mejorar el desempeño.
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